いろはいろあです。誰もが知っている?白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を作りました。


ミルフィーユ鍋はクックパッドのレシピが人気ですね。クックパッドのレシピはだしの素を使うのが定番ですが、だしの素を使わなくても充分においしい「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」をご紹介します。


今日は暖かかったし、これで鍋収めかな。



白菜と豚肉のミルフィーユ鍋の献立


ミルフィーユ鍋画像


  • 白菜と豚肉のミルフィーユ鍋

  • マグロとアボカドのサラダ

  • 締めの雑炊

あ。きれいなミルフィーユになってないですが気にしない気にしない(笑)。


「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」のほかに、「マグロとアボカドのサラダ」も作りました。こちらはスーパーのおいしくないマグロがおいしく大変身するレシピです。

2016.03.17 Thu l 料理 l top

いろはいろあです。バレンタイン間近ですね。ガトーショコラを作ってみました。


カップケーキのガトーショコラが簡単に作れるレシピをご紹介します。


  1. ガトーショコラ(カップケーキ) レシピ

  2. カップ型やラッピング用品は100円ショップで


簡単カップケーキのガトーショコラ


ガトーショコラカップケーキ画像


少し冷ましたあとの写真です。
試作して4回目にうまくできました(笑)。


上手くいかなかった原因はレシピ。
ガトーショコラが上手く作れなくて悩んでいる方は、レシピを変えてみるとよいと思います。


カップケーキにするならカップ向けのガトーショコラレシピを参考にしましょう。


1回目と2回目に参考にしたクックパッドのとあるガトーショコラのレシピは、よく膨らんだのでカップで作るのは難しかったです。


さらに小麦粉なしのレシピだったためか、ぽろぽろ崩れるガトーショコラができあって、ちょっと食べにくかったです。


3回目からガトーショコラの参考レシピを変更して、4回目でアレンジしてさらに美味しくでき上がりました。

2016.02.12 Fri l 料理 l top

いろはいろあです。豆腐が余っていたので麻婆豆腐(マーボードウフ)を作りました。


麻婆豆腐は何回か作っていますが、なかなかこれだ!という味にならなくて。今回は美味しい!と思える味になったのでメモです。



「麻婆豆腐(マーボードウフ)」の献立


麻婆豆腐画像


  • 麻婆豆腐(マーボードウフ)
  • トマトとタマネギの卵スープ
  • ごはん

そこまで辛くないです。「トマトとタマネギの卵スープ」は麻婆豆腐に合うスープです。スープも簡単にできました。


  1. 麻婆豆腐(マーボードウフ) レシピ

  2. トマトとタマネギの卵スープ レシピ

  3. 簡単に豆腐の水切りする方法
2016.02.06 Sat l 料理 l top

寒い日が続いていますね。いろはいろあです。
温かいポトフがとても食べたくなりました。


友達のおうちに遊びに行った時、ポトフを出してくれたんです。それが美味しかったので、また食べたいな~っと思って初めて作りました。
冷蔵庫にウインナーソーセージも余っていたことですし。



ポトフの献立


ポトフ画像


  • ポトフ
  • サラダ
  • ごはん

献立とはいえないような。相変わらずおしゃれ感のない写真ですいません。ポトフが入っているのは大きなお椀です(笑)。
もう少しさまになりそうな器があったことを今思い出しました・・・。

2016.02.05 Fri l 料理 l top

いろはいろあです。
皮がパリパリに焼けた「チキンソテー」のレシピをみつけました。


チキンソテーは簡単だけど贅沢な1品になりますね。鶏肉は豚肉や牛肉と比べると安いので節約にもなります。
ピーマンとベーコンのスープもおいしかったです。レシピをご紹介します。



チキンソテーの献立


ある日の献立
チキンソテー画像


  • チキンソテー
  • ピーマンとベーコンのスープ
  • いちご

  1. チキンソテー レシピ

  2. ピーマンとベーコンのスープ レシピ

  3. 工場で作られた野菜ベジタスにはまる

  4. チキンソテーで飛び散った油の掃除
2016.01.17 Sun l 料理 l top